食物繊維とは

十分な食物繊維を確保するために、野菜中心の食生活をしていたり、サプリメントを使う人がいます。

便秘の改善や、血糖値を下げる効果が食物繊維にはあるとされています。

食物繊維が注目されるようになったのは、比較的最近です。

一昔前は、食物繊維は食べ物のカス扱いされていました。

人間の消化能力では消化しきれないものが食物繊維であり、植物や海草が持つ細胞壁が該当します。

たけのこ、ごぼう、さいまいもなど、野菜や根菜に食物繊維は多く、野菜や果物からも摂取できます。

玄米や野菜など、昔ながらの日本の食べ物は、食物繊維がたくさん含むことが多いようです。

パン食や肉食文化が進んだことで、食物繊維の摂取量は減ってきています。

穀物の摂取量が減り、肉や乳製品を多く摂るようになったこと、大麦などの雑穀を口にしなくなったことなどが原因として考えられます。

現在の日本の食生活では、１日につき男性は19g、女性は17gが必要量とされていますが、食べていない人は多いようです。

食物繊維の摂取量が少ない世代は、10代～40代です。

食事からの食物繊維の確保が困難であれば、食物繊維のサプリメントを使って見ましょう。

品物によって違いますが、大体4～5gの食物繊維がサプリメントには配合されています。

本来であれば、食物繊維は食べ物から補給したいものですが、補助的な意味ではサプリメントも効率的です。